Salade de calamars aux épinards

Mélanger la sauce soja, la sauce de poisson et l'ail râpé dans un bol.

Coupez les calamars en rondelles et faites-les revenir dans de l'huile végétale.

À la fin de la friture, ajoutez-y d'abord le piment, puis le mélange de sauces et d'ail.

Coupez le concombre en lanières, coupez la tomate en deux, mélangez le tout avec les calmars.

Ajouter les épinards, la laitue, remuer et déposer sur une assiette.

Placez le fromage mozzarella coupé en plastique sur le dessus et versez sur le reste de la sauce de la poêle.

Bon appétit!