Salade de pommes de terre au four

Une salade de pommes de terre au four, d'oignons et de cornichons s'intégrera parfaitement dans votre menu maigre.

Temps de cuisson 45 minutes

Ingrédients

Pommes de terre 3 pcs

Concombres marinés 2 pcs

Oignon 1 pc

Huile de tournesol 1 c. l.

Sel au goût

Poivre à goûter

Préparation

Lavez bien les pommes de terre et mettez-les dans un plat allant au four, elles peuvent être enveloppées de papier d'aluminium ou simplement mises sur la grille du four.

Cuire au four pendant 40 minutes à une température de 200 degrés C. Refroidir, de préférence au réfrigérateur pendant 2-3 heures ou cuire le soir et mettre au réfrigérateur pendant la nuit. Peler pour qu'il reste la croûte grillée la plus délicieuse.

Couper les pommes de terre et les concombres, l'oignon en demi-rondelles.

Mélangez, salez et poivrez. Assaisonner d'huile de tournesol.

Bon appétit!