Salade de betteraves

Cette salade de légumes à la betterave simple et délicieuse est un excellent ajout à un repas maigre.

Temps de cuisson 30 minutes

Ingrédients

Betteraves (petites) 3 pcs

Pois verts en conserve 200 g

Concombres marinés 2 pcs

Huile végétale 3 c. l.

Gousse d'ail 2 pcs

Sel au goût

Préparation

Faites bouillir les betteraves jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Cool et propre. Couper en cubes.

Ajouter les pois verts et les concombres en dés.

Ajouter l'ail haché. Mélanger. Salez comme vous le souhaitez. Remplissez d'huile.

Laissez infuser au réfrigérateur et servez.

Bon appétit!