Salade romantique

Voulez-vous une nouvelle salade spéciale pour le menu de table du Nouvel An? Alors la salade en portions "Romantique" est exactement ce que vous cherchiez.

Temps de cuisson 25 minutes

Ingrédients

Filet de poulet 200 g

Concombre frais 1 pc

Feuilles de laitue 2-3 pcs

Fromage 50 g

Mayonnaise 3 cuillères à soupe l.

Yogourt naturel ou crème sure faible en gras 3 c. l.

Mandarine 1 pièce

Sel au goût

Préparation

Faites bouillir le filet de poulet jusqu'à ce qu'il soit tendre. Sel. Laisser dans le bouillon jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement.

Râper le fromage.

Coupez le concombre en lanières.

Mettez une couche de filet de poulet finement haché dans des vases ou des verres en portions.

Faites une vinaigrette avec de la mayonnaise et du yogourt. Badigeonner une couche de filet de poulet avec la vinaigrette. Superposez une couche de tranches de concombre.

Lubrifiez avec un pansement. Posez une couche de fromage râpé.

Lubrifiez avec un pansement. Décorer avec de petites tranches de laitue et de mandarine.

Mettez au froid pendant quelques heures et servez.

Bon appétit et bonne année!