Salade du Nouvel An au jambon et fromage

Une combinaison simple mais subtile d'ingrédients dans une salade de jambon et de fromage du Nouvel An en fera un plat de bienvenue sur votre table des fêtes.

Temps de cuisson 25 minutes

Ingrédients

Champignons frais 5-7 pcs

Jambon 100 g

Fromage 50 g

Tomates 2 pcs

Huile végétale (pour la friture) 2 c. l.

Huile d'olive 2 cuillères à soupe l.

Crème sure 10% de matière grasse. ou yaourt 2 c. l.

Assaisonnement universel 1/2 cuillère à café

Feuilles de laitue pour servir

Préparation

Rincez et épluchez les champignons.

Couper en tranches et faire frire dans une poêle avec de l'huile végétale, 3-5 minutes.

Coupez le jambon en lanières dans un bol, râpez le fromage.

Ajoutez les tomates hachées et cueillez la laitue avec vos mains.

Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, la crème sure ou le yogourt et l'assaisonnement tout usage. Battez bien.

Ajouter les champignons et la vinaigrette dans le saladier. Mélanger.

Mettez sur un plat et servez à la table du Nouvel An.

Bonne année!