Salade de poulet "Kaléidoscope"

Salade de poulet kaléidoscope, un plat extraordinaire et facile à préparer. Cette salade attirera sûrement l'attention de vos invités.

Temps de cuisson 40 minutes

Ingrédients

Filet de poulet 200 g

Haricots rouges (bouillis ou en conserve) 100 g

Concombres marinés 2 pcs

Carotte 1 pc

Oignon 1 g

Mayonnaise provençale 3 cuillères à soupe l.

Huile végétale 3 c. l.

Oignon vert (plume) 1 bouquet

Gousse d'ail 2 pcs

Préparation

Hachez finement l'oignon, râpez les carottes.

Faites bouillir les haricots jusqu'à ce qu'ils soient cuits ou prenez des haricots en conserve prêts à l'emploi. Égouttez bien le liquide.

Faire bouillir le filet de poulet et laisser refroidir.

Faire revenir les oignons avec les carottes dans une poêle avec de l'huile végétale.

Mettez le poulet et les haricots hachés sur un plat en secteurs.

Ajouter les concombres marinés tranchés.

Ajoutez les légumes frits.

Ajouter la mayonnaise et l'ail pressé au centre de la salade.

Saupoudrer d'oignons verts finement hachés sur le pourtour de la salade.

La salade de poulet Kaléidoscope est prête. Remuez sur la table des fêtes.

Bon appétit!