Salade "Rouge"

Ingrédients

Betterave 1 pc

Carotte 1 pc

Concombres marinés 1 pc

Tête d'oignon rouge 1 pc

Pommes de terre 2 pcs

Pois verts en conserve 50 g

Huile de tournesol 3 c. l.

Sel

Faire bouillir les betteraves, les carottes, les pommes de terre, refroidir et peler. Couper en cubes et mélanger.

Ajoutez le concombre coupé en dés.

Pois en boîte.

Bien mélanger. Laissez infuser au réfrigérateur environ 30 minutes, salez et assaisonnez avec de l'huile avant de servir. Garnir de fines tranches d'oignon rouge.

Bon appétit!