Salade de calamars au maïs

Délicate et facile à préparer une salade de calamars et de maïs qui deviendra l'une de vos salades préférées.

Temps de cuisson 30 minutes

Ingrédients

Carcasse de calmar 4 pcs

Maïs en conserve 100 g

Oeufs 3 pcs

Carotte 1 pc

Mayonnaise 2 cuillères à soupe l.

Sel au goût

Oignons verts pour la décoration

Préparation

Décongelez 4 à 5 carcasses de calamars, épluchez l'extérieur et retirez l'intérieur. Faire bouillir dans l'eau bouillante pendant 1 à 2 minutes. Refroidissez les calmars.

Faire bouillir 1 carotte et 3 œufs, laisser refroidir et peler.

Coupez les œufs durs et les carottes en cubes.

Ajouter 100 g de maïs en conserve et les calamars coupés en lanières.

Ajoutez 2 cuillères à soupe de mayonnaise.

Remuer et saler au goût.

La salade de calamars au maïs est prête. Mettre dans un saladier et saupoudrer d'oignons verts finement hachés. Servir à table.

Bon appétit!