Pâte de kéfir pour tartes

Une pâte de kéfir simple pour les tartes frites les plus délicieuses et les plus aérées avec votre garniture préférée.

Temps de cuisson 1 heure

Ingrédients

Farine de blé 450 g

Kéfir 400 ml

Huile végétale 2 c. l.

Sucre 1 c. l.

Levure sèche à action rapide 1/2 c.

Sel 1/2 cuillère à café

Préparation

Chauffer le kéfir, verser dans un bol et ajouter la levure.

Ajouter le sucre et le sel dans un bol de kéfir.

Ajoutez ensuite l'huile végétale dans un bol et mélangez bien.

Ajouter la farine tamisée et pétrir jusqu'à obtenir une pâte molle.

Graisser légèrement la surface avec de l'huile végétale et laisser reposer 20 minutes.

Lorsque la pâte lève, pétrissez-la.

Laisser à nouveau la pâte pendant 20 minutes.

Lorsque la pâte lève une deuxième fois, vous pouvez en faire de bonnes tartes. La pâte de kéfir pour tartes est prête.

Bon appétit!