Lazy Lavash Achma - Tarte au fromage et fromage cottage

L'Achma est une tarte au fromage géorgienne avec de délicates couches de pâte en dentelle et une délicieuse garniture. Dans l'original, la préparation de ce plat est assez laborieuse. Dans la version classique, de fines feuilles de pâte sont bouillies, le gâteau est collecté en couches et cuit au four. Mais, nous proposons de cuisiner l'achma d'une manière plus simple - à partir de lavash prêt à l'emploi. Une tarte paresseuse avec du fromage et du fromage cottage est préparée rapidement et facilement, beaucoup l'aimeront sûrement.

Le pain pita en feuille mince convient à la recette. Pour la garniture, choisissez plusieurs types de fromage et de fromage cottage de toute teneur en matières grasses. Pour rendre votre tarte au fromage maison savoureuse et nutritive, choisissez des produits naturels lors du choix du jambon. Les herbes fraîches et les épices peuvent être variées. Salez l'achma avec soin, considérez la quantité d'aliments salés dans la recette.

Recette achma paresseux lavash

Rincer les verts, sécher, hacher finement. Mélangez-le avec du fromage cottage et de l'ail passé dans une presse.

Ajouter les œufs, la crème sure, le sel et le poivre. Battez légèrement le mélange avec une fourchette.

Râper le fromage et le fromage à pâte dure sur une râpe grossière. Ajouter au mélange.

Couper le jambon en cubes de 0, 8 cm de côté, mettre dans un bol et remuer.

Rouler le pain pita dans un tube et le couper en lanières de 0, 5 à 0, 8 cm de large.

Placez la "pâte" dans un plat de cuisson en silicone. Cuire au four à 200 degrés jusqu'à coloration, environ 30 minutes.

Refroidir l'achma sous la forme, transférer dans une assiette de service, décorer avec des herbes fraîches. La tarte au fromage cottage peut être complétée par des tranches de concombre et de tomate ou des sauces chaudes.

Achma a une chair poreuse bizarre, un goût de fromage riche avec des notes de jambon et d'herbes. Un repas copieux parfait pour une collation ou un petit-déjeuner.

Il n'est pas difficile de préparer une tarte remplie de fromage, de jambon et d'herbes avec du pain pita. Cela s'avère très savoureux et assez satisfaisant.