Salade de fourmilière

Cette délicieuse salade de fourmilière aux légumes, poulet, fromage et pommes de terre croustillantes sera un vrai régal pour vos invités.

Temps de cuisson 30 minutes

Ingrédients

Filet de poulet 200 g

Fromage 100 g

Pommes de terre 2-3 pcs

Tomates 1-2 pcs

Concombre frais 1 pc

Mayonnaise 2 cuillères à soupe l.

Huile de friture au goût

Préparation

Faire bouillir le filet de poulet jusqu'à ce qu'il soit tendre, refroidir.

Hachez finement le filet de poulet dans un bol, coupez les tomates en cubes.

Ajouter le concombre tranché et le fromage râpé. Ajoutez Mayo.

Remuez la salade. Mettez la salade dans une assiette.

Peler et râper les pommes de terre.

Couvrir les pommes de terre râpées d'eau et bien rincer.

Séchez les pommes de terre.

Faites frire les pommes de terre dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Saupoudrer de pommes de terre sur la salade. Ajoutez des oignons verts finement hachés autour de la salade.

La salade de fourmilière est prête. Peut être servi à table.

Bon appétit!