Poivrons farcis à la viande et au riz dans une casserole

Poivrons farcis à la viande et au riz dans une casserole, c'est une excellente raison de préparer un délicieux dîner pour toute la famille ou les chers invités.

Temps de cuisson 50 minutes

Ingrédients

Eau 700 ml

Viande hachée 500 g

Riz 100 g

Pâte de tomate 100 g

Poivre bulgare 6-7 pcs

Oignon 1 pc

Carotte 1 pc

Persil (verts) 1 bouquet

Poivre noir moulu au goût

Sucre 1 pincée.

Sel au goût

Préparation

Versez 100 grammes de riz dans une casserole et rincez bien.

Versez 300 ml d'eau et faites cuire après ébullition pendant 10 à 12 minutes en remuant de temps en temps.

Placez le riz sur une passoire, rincez à l'eau et laissez l'eau s'égoutter complètement.

Bien laver 6-7 poivrons moyens. Coupez les bouchons et retirez les graines.

Placez les poivrons dans une casserole appropriée.

Mettez 600 grammes de viande hachée dans un bol.

Ajouter l'oignon finement haché, les carottes râpées et le persil finement haché.

Ajouter le riz bouilli, 1/2 cuillère à café de sel et le poivre noir au goût.

Bien mélanger.

Farcir les poivrons avec la garniture.

Versez 100 grammes de pâte de tomate dans un grand bol.

Ajoutez 400 ml d'eau, 1/4 cuillère à café de sel et 1 pincée de sucre. Mélanger.

Versez la sauce tomate sur les poivrons farcis.

Couvrir et cuire 30 à 35 minutes à feu moyen.

Les poivrons farcis à la viande et au riz dans une casserole sont prêts. Peut être servi à table.

Bon appétit!