Bouillie de millet à la viande

Délicieuse bouillie de millet avec de la viande pour le déjeuner ou le dîner, à laquelle aucun homme ne peut résister.

Temps de cuisson 40 minutes

Ingrédients

Pâte de porc 400 g

Eau 250 ml

Oignon 1 pc

Carotte 1 pc

Huile de tournesol non raffinée TM "Aleika" 4 c. l.

Paprika moulu sucré 1 cuillère à soupe l.

Tomates séchées au soleil 4-5 pcs

Sel 1 cuillère à café

Persil (verts) 2-3 branches.

Préparation

Coupez le porc en cubes.

Ajoutez 400 grammes de viande de porc coupée en dés. Cuire, en remuant de temps en temps, pendant 5 à 6 minutes.

Ajouter les oignons finement hachés et les carottes en dés.

Ajouter 1 cuillère à soupe de paprika doux et 1 cuillère à café de sel et cuire pendant 5-6 minutes, en remuant de temps en temps.

Ajouter 250 ml d'eau et laisser mijoter à couvert pendant 15-20 minutes à feu doux.

Rincer le millet, verser dans une casserole ou un faitout, ajouter 600 millilitres d'eau et mettre le feu.

Laisser mijoter à feu doux, en remuant de temps en temps, pendant 15 à 20 minutes sans couvercle pour que l'excès d'eau puisse bouillir.

Ajouter la bouillie de millet dans la poêle et bien mélanger.

Ajouter les tomates séchées et le persil finement hachés.

La bouillie de millet avec de la viande est prête. Disposer sur une assiette et servir.

Parfois, il semble que le mil de "Aleika", soigneusement récolté et traité, a conservé toute la luminosité et l'énergie d'une journée d'été.

Bon appétit!