Salade "Hareng gelé sous un manteau de fourrure"

"Jellied Herring sous un manteau de fourrure" est une nouvelle version de la célèbre salade du Nouvel An. Vos invités adoreront cette collation.

Temps de cuisson 1 heure

Ingrédients

Hareng légèrement salé 200 g

Eau 100 ml

Oeufs 2 pcs

Pommes de terre 1 pc

Carotte 1 pc

Betterave 1 pc

Mayonnaise 3 cuillères à soupe l.

Gélatine 20 g

Oignon vert (plume) au goût

Préparation

Mélangez la gélatine avec de l'eau et laissez-la gonfler. Réchauffez la gélatine sur la cuisinière jusqu'à ce qu'elle soit complètement dissoute.

Mélanger la gélatine avec la mayonnaise jusqu'à consistance lisse.

Prenez un moule approprié (du plastique, du verre, du silicone peuvent être utilisés).

Faire bouillir les légumes et les œufs, refroidir et peler.

Mettez les betteraves râpées dans la première couche.

Il est bon de graisser avec de la gélatine "coulée" avec de la mayonnaise.

Étalez une couche d'œufs râpés et badigeonnez de garniture.

Couchez une couche de carottes râpées et badigeonnez de garniture.

Disposez une couche de pommes de terre râpées.

Une couche de filets de hareng salés finement hachés. Remplissez de remplissage.

Couvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer 1 heure.

Retourner le moule sur un plat de service et disposer. Garnir d'oignons verts finement hachés.

Notre délicieuse salade traditionnelle dans une version non conventionnelle "Hareng gelé sous un manteau de fourrure" est prête. Peut être servi à la table du Nouvel An.

Bon appétit! Bonne année!