Poivrons farcis dans une casserole

Les poivrons farcis dans une casserole sont une excellente option pour préparer un délicieux déjeuner ou dîner pour toute la famille ou pour nourrir vos invités préférés.

Temps de cuisson 50 minutes

Ingrédients

Viande hachée 400 g

Riz 100 g

Pâte de tomate 100 g

Poivron 7-10 pcs

Oignon 1 pc

Mayonnaise 2 cuillères à soupe l.

Sel 1/2 cuillère à café

Herbes provençales 1/4 cuillère à café

Persil (verts)

Préparation

Rincer et sécher 7 à 10 poivrons rouges, retirer les graines du centre.

Rincer 100 g de riz, couvrir d'eau pour qu'il recouvre le riz et cuire jusqu'à tendreté, 12-15 minutes.

Jetez le riz sur une passoire, rincez et laissez refroidir.

Dans un bol, mélanger 400 g de viande hachée et 1 oignon finement haché.

Ajouter le riz bouilli, 1/2 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café d'herbes provençales.

Mélangez bien la garniture.

Farcir les poivrons avec la garniture de viande et de riz et les mettre dans une casserole.

Mélangez 100 g de concentré de tomate avec 250 ml d'eau et 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de mayonnaise.

Versez la vinaigrette sur les poivrons et mettez sur feu moyen.

Faites cuire les poivrons farcis dans une casserole pendant 25-30 minutes.

Les poivrons farcis dans une casserole sont prêts. Mettez les poivrons sur une assiette et saupoudrez de persil finement haché et servez.

Bon appétit!