Salade étagée "Mystère de la forêt"

La salade feuilletée Forest Riddle est une salade feuilletée fraîche garnie de poisson et d'une base de riz léger. Vos invités vont adorer!

Temps de cuisson 30 minutes

Ingrédients

Foie de morue 1 interdiction.

Riz 100 g

Fromage 100 g

Œufs 4 pcs

Oignon 1 pc

Carotte 1 pc

Concombre frais 1 pc

Huile végétale 2 c. l.

Sel au goût

Mayonnaise 3-4 cuillères à soupe l.

Préparation

Faire bouillir le riz jusqu'à ce qu'il soit tendre et refroidir.

Faites revenir les oignons finement hachés et les carottes râpées dans de l'huile végétale.

Faire bouillir l'œuf jusqu'à ce qu'il soit tendre, refroidir et peler.

Placez la première couche de riz bouilli dans un anneau de service ou un plat de cuisson divisé.

Graisser avec de la mayonnaise et du sel un peu.

Broyez le foie de morue à la fourchette.

Déposer sur le riz et badigeonner un peu de mayonnaise.

Graisser une couche d'œufs râpés avec de la mayonnaise.

Une couche de carottes frites avec des oignons.

Une couche de fromage râpé, badigeonner de mayonnaise.

Une couche de concombre frais haché.

Ajoutez un peu d'aneth finement haché sur le dessus. Laissez le réfrigérateur tremper pendant quelques heures.

Retirez l'anneau.

La salade feuilletée Forest Riddle est prête. Décorez avec un filet de mayonnaise. Servir à la table du Nouvel An.

Bon appétit! Bonne année!