Pollock au four

La goberge au four est un moyen rapide et facile de préparer un délicieux dîner.

Temps de cuisson 40 minutes

Ingrédients

Pollock 3 pièces

Oignon 1 pc

Carotte 1 pc

Eau 120 ml

Mayonnaise 2 cuillères à soupe l.

Huile végétale 2 c. l.

Oignon vert (plume) (pour la décoration) au goût

Sel au goût

Préparation

Gutter la goberge, couper les nageoires et la queue. Rincez bien le poisson.

Coupez la goberge en portions et placez-la dans un moule profond.

Salez le poisson et ajoutez de l'huile végétale.

Ajouter l'oignon haché en demi-anneaux.

Ajouter les carottes râpées.

Dans un bol, mélanger la mayonnaise, l'eau et la crème sure, ajouter un peu de sel.

Versez le mélange dans le moule par le haut.

Cuire la goberge avec les légumes au four pendant 30 à 40 minutes à 180 degrés C.

La goberge au four est prête. Mettre la goberge finie sur des assiettes avec des oignons et des carottes, garnir d'oignons verts et servir.

Bon appétit!