Lasagnes maison

Délicieuses lasagnes maison, avec viande hachée et sauce crémeuse, puis pour un délicieux dîner.

Temps de cuisson 45 minutes

Ingrédients

Lasagnes 8-12 pcs

Viande hachée 300 g

Oignon 1 pc

Fromage à pâte dure 300 g

Pâte de tomate 3 cuillères à soupe l.

Beurre 100 g

Huile d'olive 2 cuillères à soupe l.

Farine de blé de la plus haute qualité 1 c. l.

Crème 10% de matière grasse. (ou lait) 300 ml

Basilic séché

Paprika

Sel au goût

Préparation

Faites chauffer l'huile d'olive et le beurre dans une poêle.

Ajouter l'oignon finement haché et faire frire 2-3 minutes.

Ajouter la viande hachée et bien pétrir avec une spatule.

Frire jusqu'à tendreté. Ajouter le basilic et le paprika.

Remuer et ajouter la pâte de tomate.

Saler et laisser mijoter à feu moyen pendant 5 à 7 minutes.

Préparez une sauce crémeuse. Faites fondre le beurre dans une louche.

Ajouter la farine et bien mélanger avec une cuillère.

Ajoutez de la crème ou du lait. Chauffer le mélange en remuant jusqu'à formation d'une masse homogène, sans grumeaux.

Dans un moule en verre ignifuge, tapisser le fond avec des assiettes à lasagne.

Puis une couche de viande hachée avec sauce tomate.

Ensuite, étalez une couche de lasagne. Et répétez - une couche de viande hachée, une couche de lasagne.

Saupoudrer l'avant-dernière couche de fromage râpé.

Couvrir d'une couche de lasagne et verser sur la sauce crémeuse.

Cuire au four pendant 40 à 50 minutes à 200 degrés C.

Saupoudrer le plat fini de fromage et cuire au four à l'étage supérieur pendant encore 5 à 10 minutes.

Laisser refroidir légèrement et couper en portions.

Bon appétit!