Pilaf au poulet et champignons

Pilaf au poulet et champignons, un plat rapide, original et savoureux. Le riz étuvé ne prend pas longtemps à cuire et ne s'agglutine pas, et les champignons et le poulet sont une excellente combinaison pour le riz.

Temps de cuisson 30 minutes

Ingrédients

Filet de poulet 300 g

Champignons frais 150 g

Riz étuvé 120 g

Oignon 1 pc

Carotte 1 pc

Huile végétale 4-5 c. l.

Épices pour pilaf 1 c.

Oignons verts au goût

Sel au goût

Préparation

Coupez le filet de poulet en petits cubes, hachez finement l'oignon.

Dans une poêle avec de l'huile végétale, faites revenir l'oignon, la viande et les champignons hachés en quartiers. Faites cuire 3-4 minutes.

Ajouter les carottes râpées, les épices et le sel. Bien mélanger.

Ajoutez du riz.

Faites frire le tout ensemble en remuant encore 1 à 2 minutes.

Ajouter de l'eau et laisser mijoter à feu doux pendant 20 minutes.

Mettez le pilaf préparé avec du poulet et des champignons sur un plat, saupoudrez la craie d'oignons verts hachés et servez.

Bon appétit!