Pollock dans la pâte

La goberge dans la pâte est une collation de poisson rapide ou un excellent ajout à votre plat d'accompagnement préféré. Vous pouvez le faire cuire en seulement 20 minutes.

Temps de cuisson 20 minutes

Ingrédients

Filet de goberge 300 g

Œufs 1 pc

Farine 2 c. l.

Oignons verts

Huile de friture

Sel au goût

Préparation

Décongelez et séchez 300 grammes de filets de goberge.

Coupez les filets en petits morceaux et assaisonnez de sel.

Cassez un œuf dans un bol, ajoutez une pincée de sel.

Battez l'œuf et le sel avec un fouet.

Ajoutez 2 cuillères à soupe de farine dans le bol d'oeufs.

Battez à nouveau le mélange jusqu'à consistance lisse.

Trempez les morceaux de poisson dans la pâte.

Faire frire les morceaux de poisson dans l'huile végétale chauffée des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés pendant 2-3 minutes.

Placez le poisson sur du papier absorbant et retirez l'excès d'huile.

Mettre la goberge prête à l'emploi dans la pâte sur un plat, décorer comme vous le souhaitez.

Pollock dans la pâte est prêt. Peut être servi à table.

Bon appétit!