Frittata aux oignons verts

La frittata aux oignons verts est un petit déjeuner délicieux et original en seulement 15 minutes.

Temps de cuisson 15 minutes

Ingrédients

Fromage 100 g

Oeufs 5 pcs

Tomates séchées au soleil 4 pcs

Huile végétale 2 c. l.

Oignon vert (plume) 1 bouquet

Sel 1/4 cuillère à café

Préparation

Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile végétale dans une poêle.

Cassez 5 œufs dans un bol, ajoutez 1/4 cuillère à café de sel.

Hachez un bouquet d'oignons verts, 4 à 5 tomates séchées au soleil et râpez 100 grammes de fromage.

Battez les œufs avec du sel.

Ajouter les oignons, les tomates et le fromage. Mélanger.

Versez le mélange dans une poêle chaude et faites cuire 4 à 5 minutes à feu doux.

Retourner et cuire encore 4 à 5 minutes.

La fritatta aux oignons verts est prête. Couper en morceaux, disposer sur des assiettes et servir.

Bon appétit!