Salade magique du Nouvel An

Une salade légère, lumineuse et facile à préparer est une véritable "magie du Nouvel An".

Temps de cuisson 30 minutes

Ingrédients

Filet de poulet 300 g

Oeufs 3 pcs

Concombres marinés 2 pcs

Carotte 1 pc

Betterave 1 pc

Mayonnaise 3 cuillères à soupe l.

Oignon vert (plume) 1 bouquet

Préparation

Faire bouillir les betteraves et les carottes, refroidir et peler.

Faire bouillir 3 œufs, refroidir et peler.

Rincez 300 g de filet de poulet. Faire bouillir jusqu'à tendreté et refroidir.

Hachez finement le filet de poulet bouilli dans un bol.

Placez l'anneau de service sur le plat et étalez une couche de poulet bouilli.

Badigeonner de 2 cuillères à soupe de mayonnaise.

Râpez 2 concombres marinés sur une râpe grossière et disposez-les.

Disposez une couche de carottes bouillies râpées. Lubrifiez avec de la mayonnaise.

Ajouter les betteraves bouillies râpées.

Lubrifiez avec de la mayonnaise.

Ajoutez une couche d'œufs durs râpés.

Décorer avec des oignons verts et réfrigérer 30 minutes.

Retirez l'anneau de service.

La salade "New Year's Magic" est prête. Peut être servi avec une table de fête.

Bon appétit! Bonne année!