Poulet braisé

Le poulet cuit juteux et moelleux s'avère idéal pour le dîner, qui ne prend pas beaucoup de temps et d'efforts à cuire.

Temps de cuisson 40 minutes

Ingrédients

Poulet 1/2 pc

Riz (pour la garniture) 50 g

Oignon 1 pc

Carotte 1 pc

Pâte de tomate 5 cuillères à soupe l.

Huile végétale 3 c. l.

Aneth 1 bouquet

Une gousse d'ail 1 pc

Sel au goût

Poivre à goûter

Préparation

Coupez le poulet en petits morceaux. Rincez bien et séchez en tapotant.

Faire frire dans l'huile végétale dans un plat profond à paroi épaisse.

Faire frire de tous les côtés jusqu'à coloration dorée. Ajouter l'oignon finement haché.

Ajouter les carottes râpées. Laisser mijoter le poulet et les carottes pendant 3 à 5 minutes.

Diluez le concentré de tomate avec de l'eau.

Ajouter à la poêle au poulet. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Laisser mijoter à feu doux pendant 30 minutes.

Ajouter la craie, l'aneth haché et l'ail.

Faire bouillir le riz comme garniture jusqu'à ce qu'il soit cuit, mettre sur une passoire, saler et assaisonner de beurre.

Mettez le riz au poulet et sauce aux légumes sur un plat.

Le ragoût de poulet est prêt. Peut être servi à table.

Bon appétit!