Goulash de porc juteux

De tendres morceaux de viande cuits à la sauce tomate. Il ne reste plus qu'à choisir votre plat d'accompagnement préféré.

Temps de cuisson 50 minutes

Ingrédients

Porc 500 g

Jus de tomate 200-250 ml

Oignon 1 pc

Huile végétale 3-4 c. l.

Farine 2 c. l.

Sucre 1 cuillère à café

Sel 1/2 cuillère à café

Préparation

Rincez et séchez la pulpe de porc.

Coupez la viande en petits cubes.

Trempez les morceaux de viande dans la farine.

Mettre dans une poêle avec de l'huile végétale chauffée et faire frire pendant 5 à 7 minutes, en remuant de temps en temps.

Ajouter l'oignon finement haché et cuire encore 2-3 minutes.

Ajouter le jus de tomate, le sel et le sucre.

Couvrir et cuire 25-30 minutes à feu doux.

Assaisonner le goulache fini avec du poivre moulu au goût.

Le goulache de porc juteux est prêt. Déposer sur une assiette et servir avec votre plat d'accompagnement préféré.

Bon appétit!