Mélange de champignons avec chou et riz

Ce méli-mélo de champignons au chou et au riz plaira à de nombreux amateurs de céréales, de champignons et de légumes. Un plat très savoureux et facile à préparer.

Temps de cuisson 50 minutes

Ingrédients

Champignons 150 g

Chou blanc 300 g

Pâte de tomate 50 g

Huile de tournesol non raffinée TM "Aleika" 5 c. l.

Oignon 1 pc

Carotte 1 pc

Persil (verts) 1 bouquet

Poivre noir moulu au goût

Sel au goût

Ajouter l'oignon finement haché et les carottes râpées sur une râpe grossière.

Hachez 300 grammes de chou blanc.

Ajouter le chou dans la casserole et cuire, en remuant de temps en temps, pendant 12 à 15 minutes.

Peler et laver 150 grammes de champignons frais.

Coupez les champignons en tranches.

Ajouter les champignons et faire revenir, en remuant de temps en temps, pendant 3-4 minutes.

Versez 300 ml d'eau et faites cuire. Cuire en remuant de temps en temps pendant 15 minutes, jusqu'à ce que l'eau se soit évaporée et que le riz soit tendre.

Ajouter les champignons frits dans une grande casserole avec du chou.

Ajoutez 50 grammes de pâte de tomate, 1/2 cuillère à café de sel et de poivre noir au goût.

Bien mélanger, cuire 5 à 6 minutes.

Ajouter le riz bouilli et remuer.

Saupoudrer de persil finement haché.

Le méli-mélo de champignons avec du chou et du riz est prêt. Peut être servi à table.

Le riz à grains longs de TM "Aleiki" est fin et presque transparent. Utilisez du riz à grain long pour la cuisson. Il transformera n'importe quel plat en un véritable chef-d'œuvre culinaire.

Bon appétit!