Poitrine de poulet mijotée au vin

Coupez la poitrine de poulet en petits morceaux.

Hachez finement l'oignon et faites-le revenir dans l'huile de tournesol.

Comme l'oignon est légèrement doré, ajoutez-y les morceaux de filet de poulet et continuez la cuisson jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit.

Mettre les feuilles de laurier dans une poêle et garnir de vin blanc. Salez un peu.

Couvrir avec un couvercle et laisser mijoter à feu doux jusqu'à tendreté. Le poulet acquiert un goût délicat et absorbe l'arôme délicat du vin et des feuilles de laurier. Placer le poulet sur une assiette avant de servir et garnir d'herbes finement hachées.

Bon appétit!