Salade "Tango du Nouvel An"

La salade feuilletée au poulet fumé et aux champignons décorera n'importe quelle table du Nouvel An.

Temps de cuisson 30 minutes

Ingrédients

Poulet fumé 200 g

Champignons frais 100 g

Fromage 50 g

Oeufs 3 pcs

Concombre frais 1-2 pcs

Mayonnaise 2 cuillères à soupe l.

Noix 1 cuillère à soupe l.

Huile végétale 1 c. l.

Graines de grenade 1 cuillère à soupe l.

Sel au goût

Poivre à goûter

Préparation

Libérez la poitrine de poulet des os et de la peau, faites bouillir les œufs jusqu'à ce qu'ils soient tendres, refroidissez et pelez.

Hachez finement le poulet.

Mettez la viande dans la couche inférieure et badigeonnez de mayonnaise.

Superposez une couche de concombres frais coupés en lanières.

Lubrifiez avec de la mayonnaise. Mettez une couche de fromage râpé et tassez.

Faites frire les champignons finement hachés dans une poêle avec de l'huile végétale pendant 3-4 minutes.

Ajoutez du sel et du poivre au goût.

Mettez les champignons refroidis en couche sur le fromage. Lubrifiez avec de la mayonnaise.

Superposer une couche de blancs d'œufs râpés et badigeonner de mayonnaise.

Une couche de jaunes d'œufs râpés.

Hachez les noix et faites-les frire dans une poêle, laissez refroidir.

Saupoudrer le dessus de la salade de noix et laisser reposer 1 heure.

Retirer l'anneau de service s'il est utilisé. Décorez avec des graines de grenade.

La salade festive de Tango du Nouvel An est prête. Peut être servi avec une table de fête.

Bon appétit! Bonne année!