Rôti en pot

Ingrédients

Porc maigre 200 g

Pommes de terre 2-3 ml

Carotte 1 pc

Oignon 1 pc

Chou blanc 100 g

Eau 100 g

Huile végétale 2 c. l.

Pâte feuilletée fraîche 1 pc

Jaune d'oeuf 1 pc

Poivre à goûter

Sel au goût

Coupez la viande en morceaux. Hachez finement l'oignon. Faites frire la viande et les oignons dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Assaisonnez avec du sel et du poivre.

Mettre les pommes de terre en dés et les carottes hachées dans des pots.

Ajoutez la viande et les oignons.

Mettez le chou haché dessus. Ajoutez 50 ml chacun. eau salée dans chaque pot.

Étalez la couche de pâte et découpez des cercles de forme appropriée.

Couvrir les pots de pâte et badigeonner de jaune.

Cuire au four pendant 40 à 45 minutes à 180 degrés C. Couvrir de papier d'aluminium pendant les 30 premières minutes de cuisson, puis retirer le papier d'aluminium et poursuivre la cuisson. Sortez et laissez refroidir légèrement. Servir à table.

Bon appétit!