Escalopes de poulet au four

Ces escalopes de poulet au four sont tendres et diététiques. Même une femme au foyer inexpérimentée peut faire un tel délicieux.

Temps de cuisson 40 minutes

Ingrédients

Filet de poulet 500 g

Oignon 1-2 pcs

Chapelure 30 g

Huile végétale 2 c. l.

Tranche de pain 2 pcs

Œuf 1 pc

Sel

Poivre

Préparation

Rincez et séchez bien le filet de poulet, épluchez l'oignon.

Passez le filet et l'oignon dans un hachoir à viande. À la fin, faites également défiler les tranches de pain.

Ajouter l'oeuf, le sel et le poivre. Mélangez bien la viande hachée.

Former de petites galettes et rouler dans la chapelure.

Couvrir une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium et graisser d'huile végétale. Mettre sur une plaque à pâtisserie et mettre au four pendant 25 minutes à une température de 200 degrés C.

Servir les escalopes prêtes avec un plat d'accompagnement.