Foie de poulet au four

Délicat foie de poulet cuit au four avec pommes de terre et champignons dans des pots. Délicieux dîner auquel il sera difficile de résister.

Temps de cuisson 1 heure

Ingrédients

Foie de poulet 300 g

Champignons 150 g

Pommes de terre 3-4 pcs

Carotte 1 pc

Oignon 1 pc

Crème sure 50 g

Huile végétale 2-3 c. l.

Sel au goût

Poivre à goûter

Préparation

Épluchez les oignons et les carottes, hachez finement l'oignon et coupez les carottes en cubes.

Rincer le foie, sécher et couper en morceaux.

Faites frire les oignons et les carottes dans une poêle avec de l'huile végétale pendant 1 à 2 minutes.

Ajouter le foie et cuire 4 à 5 minutes, en remuant de temps en temps.

Ajouter les champignons tranchés, assaisonner de sel et de poivre.

Épluchez et coupez les pommes de terre en dés.

Disposez les pommes de terre dans des pots et ajoutez un peu de sel.

Ajoutez 2 cuillères à soupe de crème sure dans chaque pot.

Placez le foie et les légumes dessus.

Ajoutez 2 cuillères à soupe supplémentaires de crème sure sur le dessus.

Fermer avec des couvercles et mettre au four pendant 35 à 40 minutes à 180 degrés C.

Ajoutez les herbes au goût avant de servir.

Le foie de poulet est prêt au four. Peut être servi à table.

Bon appétit!