Cèpes à la crème sure avec pommes de terre

Cèpes à la crème sure avec des pommes de terre, ce qui peut être plus savoureux que de cuire des cèpes fraîchement cueillis dans de la crème sure. Mmm ...

Temps de cuisson 30 minutes

Ingrédients

Champignons cèpes séchés 300 g

Oignon 1 pc

Crème sure 25% de matière grasse. 3 cuillères à soupe l.

Pommes de terre 5-6 pcs

Oignon vert (plume) 2 pcs

Beurre 20 g

Sel au goût

Préparation

Hachez finement l'oignon, ne hachez pas grossièrement les champignons. Faites frire les champignons et les oignons dans l'huile de tournesol pendant 5 à 7 minutes.

Assaisonner avec du sel et de la crème sure. Laisser mijoter à feu doux pendant encore 10 minutes.

Faites bouillir les pommes de terre dans de l'eau salée. Arrêtez bien. Assaisonner de beurre et incorporer les oignons verts hachés. Servez les champignons et les pommes de terre.

Bon appétit!