Chaud "plaisir"

Hot "Pleasure" est de tendres morceaux de filet de poisson rouge cuit avec des tomates et des olives. Plat délicieux pour un dîner romantique.

Temps de cuisson 40 minutes

Ingrédients

Filet de poisson rouge (saumon rose) 300 g

Oignon 1 pc

Tomates 2 pcs

Olives 5-7 pcs

Pâte de tomate 2 cuillères à soupe l.

Huile végétale

Persil (verts) 1 brin

Sel au goût

Poivre à goûter

Préparation

Coupez le filet de poisson en petits morceaux et faites-le revenir des deux côtés dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit. Salez et poivrez un peu.

Transférer les morceaux de poisson dans un plat allant au four.

Faites revenir l'oignon finement haché et les tomates en dés dans une poêle avec un peu d'huile.

Ajouter les olives hachées en rondelles et remuer.

Ajouter immédiatement la purée de tomates. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Bien mélanger.

Placez le tout sur le poisson.

Couvrir le plat de poisson et de légumes avec un morceau de papier d'aluminium. Cuire au four à 200 degrés C pendant 15 minutes.

Le délice chaud est prêt. Déposer sur une assiette et garnir de persil finement haché.

Bon appétit!