Filet de poulet au four Caprese

Assurez-vous de cuire ce filet de poulet tendre au four avec une saveur crémeuse et un soupçon subtile de tomate.

Temps de cuisson 40 minutes

Ingrédients

Mozzarella 100 g

Tomate 2 pcs

Filet de poulet 2-3 pcs

Citron 1/4 pc

Huile végétale 2 c. l.

1/4 cuillère à café de mélange de poivre

Sel 1/4 cuillère à café

Verts au goût

Préparation

Rincer le filet de poulet et sécher avec du papier absorbant.

Faites des coupes sur tout le filet, mais pas complètement.

Dans un bol, mélanger le mélange de poivrons moulus, de sel, d'huile végétale et ¼ de jus de citron.

Appliquer le mélange sur la viande et laisser reposer 20 minutes.

Couvrir le moule de papier sulfurisé, étendre la viande et mettre une tranche de mozzarella dans chaque coupe.

Ajoutez les tomates une à une. Versez sur le reste du mélange de viande.

Cuire au four à 180 degrés C pendant 25 minutes.

Déposer les filets sur des assiettes.

Le filet de poulet au four Caprese est prêt. Peut être servi avec une table de fête.

Bon appétit! Bonne année!