Truite aux pommes de terre cuites

Truite aux pommes de terre cuites, dîner léger et délicieux, et le poisson tendre fond dans la bouche.

Temps de cuisson 30 minutes

Ingrédients

Pommes de terre 300 g

Truite 300 g

Oignon 1 pc

Huile végétale 2-3 c. l.

Feuille de laurier 2 pcs

Sel 1/4 cuillère à café

Poivre à goûter

Aneth au goût

Préparation

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en tranches.

Épluchez la truite et coupez-la en morceaux.

Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle et faites revenir l'oignon haché en demi-anneaux.

Ajouter la truite à la poêle avec les oignons et faire revenir 2-3 minutes de chaque côté.

Ajouter les tranches de pommes de terre à la poêle avec le poisson et les oignons.

Ajoutez du sel et du poivre au goût. Ajoutez les feuilles de laurier.

Ajouter un quart de verre d'eau dans une poêle avec le poisson et les pommes de terre et laisser mijoter à couvert pendant 15 minutes à feu doux.

Mettez la truite et les pommes de terre sur un plat, saupoudrez d'aneth finement haché.

La truite au ragoût est prête. Peut être servi à table.

Bon appétit!