Escalopes de poulet au fromage

Délicates, juteuses, faciles à préparer, ces escalopes de poulet et fromage peuvent même être servies sur une table de fête.

Temps de cuisson 30 minutes

Ingrédients

Filet de poulet 300 g

Fromage 100 g

Œufs 1 pc

Huile végétale 30 ml

Farine 2 c. l.

Herbes provençales séchées 1/2 cuillère à café

Sel 1/2 cuillère à café

Préparation

Hachez finement 300 grammes de filet de poulet et placez-les dans un bol.

Ajoutez 100 grammes de fromage râpé, un œuf.

Ajouter 1/2 cuillère à café de sel et 1/2 cuillère à café d'herbes séchées provençales.

Ajouter 2 cuillères à soupe de farine et bien mélanger.

Faites chauffer 30 ml d'huile végétale dans une poêle, formez des escalopes et faites-les frire.

De chaque côté, 7 à 10 minutes à feu moyen.

Les escalopes de poulet au fromage sont prêtes. Mettez sur un plat et servez avec votre plat d'accompagnement préféré sur la table.

Bon appétit!