Porc bouilli maison

Une viande délicate et aromatique cuite dans un sac ne laissera personne indifférent. Le porc bouilli doux et juteux avec un arôme délicat d'épices ornera n'importe quelle table.

Temps de cuisson 1 heure

Ingrédients

Porc (filet mignon, balyk) 500-700 g

Gousse d'ail 3-4 pcs

Paprika 1/2 cuillère à café

Ail séché 1/2 cuillère à café

Coriandre moulue 1/2 cuillère à café

Légumes (pour la décoration)

Sel au goût

Sac à rôtir

Préparation

Rincez et séchez la viande.

Faites des coupes et farcissez avec des tranches d'ail. Frottez avec un mélange d'épices et de sel.

Envelopper dans un sac de cuisson et réfrigérer toute la nuit.

Retirer et placer sur une plaque à pâtisserie. Cuire au four pendant 50 minutes à 180 degrés C.

Sortez la viande finie, laissez refroidir et coupez-la en portions. Décorer avec des tranches de concombre et de poivron.

Bon appétit!