Salade de bâtonnets de crabe et crêpes aux œufs

Cassez les œufs dans un bol et ajoutez 2 cuillères à soupe de mayonnaise.

Battez bien.

Dans une poêle à frire sèche et chaude, faites cuire quelques crêpes fines.

Dans un bol, mélanger les bâtonnets de crabe coupés en dés et les tomates en dés.

Ajouter le fromage râpé et l'ail pressé dans une presse.

Ajouter les crêpes tranchées, l'aneth finement haché et assaisonner de mayonnaise.

La salade de bâtonnets de crabe et de crêpes aux œufs est prête. Mettre sur une assiette avec de la laitue et servir.

Bon appétit!