Escalopes de viande à la citrouille

La citrouille rend les galettes de viande encore plus juteuses et tendres. Après avoir essayé ces côtelettes, vous serez surpris de ne pas avoir cuisiné de cette façon auparavant.

Temps de cuisson 40 minutes

Ingrédients

Boeuf 200 g

Pâte de porc 200 g

Potiron 200 g

Oignon 1 pc

Œuf 1 pc

Semoule 2 c. l.

Sel g

Poivre noir moulu au goût

Préparation

Faites défiler la viande et les oignons dans un hachoir à viande.

Râpez la citrouille sur une râpe grossière. Mélangez la viande hachée, l'oignon, la citrouille et l'œuf. Bien mélanger, assaisonner de sel et de poivre.

Former des escalopes, rouler un peu dans la semoule. Mettre dans une poêle qui peut être utilisée au four ou sur une plaque à pâtisserie et cuire au four pendant 20-25 minutes à une température de 200 degrés C.

Mettez un plat et préparez votre plat d'accompagnement préféré.

Bon appétit!